【長岡】風邪気味なので、しょうがカレーを求めて「ミヤウチショウガカレー研究所」

一か月ぐらい前だけど、体調悪い日があったんですんが、どうしても長岡に行かなきゃいけない理由があって、ちょっと無理して行きました。

その時に奥さんが「少しでも体に優しい食べ物」ということで調べてくれて、しょうが入りのカレーで有名らしい「ミヤウチショウガカレー研究所」に行きました。

で、このブログは上越以外の記事の反応が薄めですが、オススメなので紹介！！

ミヤウチショウガカレー研究所とは

長岡市の宮内という地域にあるカレー屋さんです。店名も奇抜ですが、店の雰囲気も先進的でオシャレなカフェって感じ。

↓店内の写真がなかったので、食べログの「くろたかまる」さんの写真を勝手に拝借！ゴメンナサイ！
カレー屋さんの概念が覆ろそうなオシャレな店内。
お客さんの半分ぐらいが女性でした。なかなか珍しい。

メニューはショウガカレーの一品のみ

メニューは「ショウガカレー」の普通盛り、大盛りの２種類のみ！
（中高生は大盛りサービスだってさ！）

シンプルいずベストですね！
たぶん、メニューが１種類なのは

• 店員が一名（たぶん店長）
• カレーに特化したい
• 効率が良いので安く提供できる（マジ安）

でしょうね。お客さん目線だと、リーズナブルなものは良いですし、特化すれば専門店として期待します。勝手にビジネス的な観点で尊敬してしまいました！

これから飲食店開業する人も特化型飲食店も良いと思いますよ！

ショウガカレー（並）を注文！

最初は「ショウガカレー！？」「福神漬けならわかるけど。。。」のような理解でしたが、はじめて見るショウガカレーは、

見た目が食欲そそる

オシャレな皿に盛られています。生クリームがまんべんなくかけられ、食欲ひきたてる。

辛さ×爽やかさのカレー。かなり衝撃的！

ターメリックライスに、スープのようなルー。
ルーはトマトが入ってようで中辛～甘口を感じますが、後味にショウガの爽快な辛味がきます。なにこれ、初めての味だけどうまい！

すぐにポカポカになったので、ショウガがけっこうな量入ってると思います。
でもショウガ独特の苦味はありません。たぶん苦味はカレースパイスが取り除き、ショウガの爽やかな辛味だけ残って、カレーとマッチしているんですかね。

初めて食べる味ですが、カレー×ショウガの衝撃的でした。
 

福神漬けのかわりに「ピクルス」

上の写真のスプーンの上に載っているが「ピクルス」です。

カレーには福神漬けが定番の添え物かと思いますが、こちらは「きざみピクルス」です。
この相性もビックリ。福神漬け同様に酸味が少しありますが、カレーにアクセントを出してます。

カレー×ショウガ×ピクルス。

さすが「研究所」！！研究してるわ～～
女性に人気なのも理解できます。

テイクアウトもできるよ！

けっこう混み合う店舗なので、持ち帰りも良いかもね。

正直、かなりオススメです。
風邪気味じゃなくても、夏場でも、是非とも行ってみて衝撃を体験してください！