先週の「じょうえつバル街」を昼から参加したので、多くのお店を発掘できました！とくに直江津のお店は行くことが少ないので、この機会に直江津のお店を探して行ってみたいです。
で、その「じょうえつバル街」で気に入ったお店「オステリア サカヅメ」に昨日行ってきました！
オステリア サカヅメ(OSTERIA SAKAZUME)
直江津のイトーヨーカドー近くの路地を入っていくとある隠れ家的なイタリア料理店です。ナビがないとたぶん辿り着けないと思う。
サカヅメは、どうやら夫婦２人(仲良い)でやっているお店で、本格的なイタリア料理。イタリア料理って聞くと「パスタ」って印象ですが、こちらはパスタ以外のアラカルトも充実している印象です。
↓夜の外観
住宅街にポツンと光っているので近くに行ければ気づきます。
↓お店のHPに地図がありました！
こうゆう地図好きですｗ 
↓店内はけっこう広い
さて、どうするか…
初来店での豆知識・マナー
初めての来店で、「おすすめは何ですか？」って質問は失礼だと、先日テレビで見ました。店員さんもお客さんの好みがわからないので非常に困るので、良くない質問なんですって。好みや食材、予算などを伝えると良いこと。なるほど～～勉強になるなぁ～～
めがね「すいません、おすすめは何でしょうか？？」
マスター「・・・」
めがね（あっ！！！やっちまった！！）
めがね「お、お肉が食べたいです・・・」
マスター「お肉ですね！それなら～～」
危なかったです。あやうくマナーのわからない無法者になる所でした。お店の人にとってメニューすべてが「おすすめ」なので、しっかりと好み等を伝えるべきですね！
ってことで頼んだメニューがこちら
「フレッシュ フォアグラのソテー」
「米茄子のオーブン焼き」
↓手作りパンも。
フォアグラは、久しぶりに食べます。ちょっと脂っこいイメージがありますが、「フレッシュ」って書いてあるとおり全く脂っこくなく、バルサミコ酢（たぶん）などの味づけと非常に合います。フォアグラの脂をエリンギが吸い、こっちもほんとに美味しい。このエリンギでご飯一杯いけるよ！
米茄子ってデカいっすね！けっこう食べ応えがあります。とろとろチーズと茄子トマトが合います。チーズ好きにはたまらない。車で来ちゃったけど、ワインが飲みたい飲みたい飲みたい。でも我慢。。。
大満足です！！今度、奥さんとワイン飲みに来よう。
今週の「越後謙信SAKEまつり」にも出店するそうな
明日からいよいよ「越後・謙信SAKEまつり」です。
どうやらSAKEまつりにサカヅメさんも出店するようです！リポッソ(仲町)、ビセスティーレ(北城)、ピッツェリアリモーネ(仲町)と一緒にイタリアンコーナーを出すようです。ほほう！！
SAKEまつりって本当に日本酒だけでなく、いろいろやるから良いですよね！
ちょっと他のあるけどなんとか行ってみよう！！
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