【上越】10月OPENのそば処「水車」は早い安い美味い!

10/23にOPENしたばかりの店舗に最近よく行きます。
今回は、上越市藤塚(鴨島バイパスから岩の原葡萄園に行く途中)で新しくできた手打ちそばの「水車」に行きました。

山の幸、自然芋をつなぎにしている自然芋そばを食べれます。
うどんよりそば派の私が早速の訪問 。

入り口付近に大きな「水車」

着いてまず気付くのが、「水車」
お店の建築が始まる前から水車があったので、通るたびに気になっていました。
結構大きいので目立ちます。

駐車場は2ヶ所あり、20~30台ぐらいは停められそう。

【上越】10月OPENの「水車」の水車【上越】10月OPENの「水車」の外観

手打ちそばがまさかの60分待ち!

店内で店長が直々に作っている「手打ちそば」がまさかの60分待ち。。。
ひとりで打っているようなので大変なんでしょうね。
それでも店内では「手打ちそば」待ちと思われるお客様がけっこういました。 すごし!

今回は少々時間がなかったので
乾麺(茹でる蕎麦) を注文。10分でできるとのことなので一安心。

まず、そばは「かけ」か「ざる」を注文し、その後にカウンターにある天ぷらなどのトッピングを選んでレジに持っていく方式。
トッピングはえび天、いか天、ちくわ天、かきあげ、唐揚げ、いなりなど多種あり、どれも一律53円でした。
(チラシによると53円~となっていましたが)
【上越】10月OPENの「水車」のカウンター
私はいか天、唐揚げ、なす、いなりを注文。

蕎麦は乾麺でも美味しい!てか早い!

【上越】10月OPENの「水車」の蕎麦
注文してあっという間にそばが出てきました。

早くていいですね。時間がないビジネスマンにはいいかも。
座席が中心ですが、立ち食いスペースもあるみたいです。

スピードを重視しているからか、めんつゆやネギ、のりなどは 席に常備。
いちいちめんつゆのおかわりを注文しないでも良いのは嬉しいです。

自然芋のそばは、コシもあり美味しいです。

ちなみに明日まで315円の乾麺が210円で食べれますよ~

ちょっと落ち着いてから手打ちそばを食べに行きたいと思います。

 店舗名  そば処「水車」
 住所  〒943-0121 新潟県上越市藤塚大割118-3
 電話番号  025-523-2780
 営業時間  11:00~14:00、17:00~21:00 ※木曜定休
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