【上越】ホワイト焼きそばを食べてみた in ぐ～

だんだんと新潟も寒くなってきましたね。
こんなときは鍋とかラーメンが食べたくなるところ。
近日中にラーメン巡りが始まりそうな予感です。

ただ今回は、先日食べた上越市の名物「ホワイト焼きそば」です。
さんろく線「遊食厨房ぐ～」に行ってきました。

オムライスが有名だけどホワイト焼きそばも

オムライスが有名なお店らしいですが、
今回はホワイト焼きそばを食べてみました。

ホワイト焼きそばって上越のお店でも必ずあるわけではないので
メニューにあったら食べてみたほうがいいです。

↓注文した「ホワイト焼きそば」

謎のふわふわ白いトッピング

出てきたホワイト焼きそばにビックリ！
なにやら謎のふわふらした白いトッピングがのっています。

なんだろ？
と食べてみて判明。

こ、これは「メレンゲ」だ！！
おお！面白い！！
メレンゲの下には目玉焼きが隠れており黄身とメレンゲが良い感じに絡み合います。
（すいません、写真なしです。。。）

味は、（おそらく）ホワイトソースと塩ベース。
ゴロンとした大きな海鮮も好印象。
食べごたえ十分！！

オムライスもオススメ

最初に書いたとおり、オムライスが有名らしいので一緒に行った方のものをパシャリ！
デミグラスとホワイトソースが綺麗に分かれております。

お、おいしそう。。。
今度食べよ。

先日の国際グルメグランプリで知りましたが、
新潟は赤・黒・緑・ゴールデン・そして白など各種焼きそばがあるのは良い特徴ですね。

緑の焼きそばってのも気になるのでいつか食べたい。

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