【上越】「ほうとく」ラーメンはあっさり濃厚で好み

最近イタリアンが多かったので、ラーメンが食べたくなり、
上越で3店舗展開している名店「ほうとく」に行きました。

ほうとくは、定番ラーメン「魚介背油醤油ラーメン」「天然塩ラーメン」もありますが、レモンラーメンという変わり種のラーメンもあります。
丼物も入れると、とにかく品数が多いので何度行っても飽きなそう。

魚介背油醤油ラーメンは見た目よりもあっさり

【上越春日山】ほうとくでラーメン
【上越春日山】ほうとくラーメンはアッサリ濃厚でした

メニュー表に人気あると記載あった「魚介背油醤油ラーメン」を注文。
背脂がたっぷりのっている見た目なので脂っこいラーメンかと思いましたが、予想を裏切ってアッサリでした。

味は魚介ダシと玉ねぎの甘みがきいていて、非常に濃厚!
麺はちぢれ麺なのでスープに絡みやすく合いますし、食べ応えもあり。

「脂アッサリ + 濃厚」のラーメンは好きなので満足!
次はレモンラーメンに挑戦してみたい!

 

店舗情報

 店舗名  ラーメンほうとく 春日山本店
 住所  新潟県上越市大豆1丁目12-4
 電話番号  025-523-8258
 営業時間  10:50~15:00 / 17:00~23:45(L.O)
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