高田公園といえば観桜会、三大夜桜。
本日はcafe salon「オルゴール」に行きました。
ここはおそらく高田公園に最も近いカフェ。
高田公園名物の赤い橋から徒歩3分ぐらい。
少しわかりにくいところにありますが、
花見に来られた際は、小休憩に良いかと。
⇒ちなみにkanoa(カノア)も近いです。
ダンディなおじさんが経営しているレトロな喫茶店です。
こちらでビーフカレー(ドリンク、サラダセットで780円ぐらい?)を注文。
カレーはビーフが美味。うまし。
しかしそれよりもオススメなのがコーヒー。
なにやら謎の機械・・・
店主に聞いてみたところ、サイフォンという珍しいコーヒー抽出器らしい。
サイフォンは、
1.気圧(蒸気圧)の差によって下から上に湯を移動させてコーヒー豆の粉末と混ぜ合わせる。
2.上の容器に入っているコーヒーの冷却減圧で下のコーヒーカップに淹れる
・・・らしい。
こんな説明でわかりました?セツメイ、ムズカシイヨ。
わからない方は実際見に行って下さい。
サイフォンコーヒーは上越でも珍しいらしい。
ケーキや桜紅茶などもあるらしいので是非とも行ってみて下さい。
ちなみに店内にオルゴールは流れていませんが。
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