上越で人気の「とんかつ大矢」が明後日20日で閉店となります。
でも悲しいかな、今日と明日は定休日らしい。。。まじかよ。

さて、先々週前ぐらいに行った燕市の人気ラーメン店「杭州飯店」を忘れる前に備忘録!!
(でも写真少なめ)

聞くところによると、杭州飯店のような「背脂ラーメン」のことを新潟5大ラーメンの1つと呼ぶみたい(他は知らない)。
なんか四天王みたいでかっこいい。

 

西燕の人気ラーメン店「杭州飯店」

以前、お仕事のお客様に紹介いただいた有名ラーメン店「杭州飯店」。
勧められてから2年ぐらい経ったけどようやく行けました!(スイマセン)

場所は、西燕駅の近く!
自分は土地勘がないのでよくわからない!!

駐車場がバカ広い。「えっ、ホントにここが駐車場!?」ってぐらい広いです。

 

日曜13時ごろ行ったのに10人ぐらい並んでいました!
なぜか入口に上越のウェスタンリバーのポスターが貼ってあった。

 

メニューはこんな感じ

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中華そばを注文しました。
でも、スペシャルメニューの「牛すじ煮込み定食(半ラーメンセット)」が本当は食べたかったけど売り切れ。。。

口コミだと、餃子がデカくてすごいみたい。この人、写真撮るのうまい!

gyouza

 

中華そば(800円)はこんな感じ!

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背脂チャッチャッ系ってやつですかね!?
見た目はけっこうコッテリですが、意外にもサッパリです。

スープは煮干し出汁の醤油系。中にキザミたまねぎが入っているので甘さもあります。タマネギがあるからサッパリなのかも。

 

麺がうどんみたい

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うどんみたいに太くて平べったいです。
うどんみたいにけっこう煮込まれているのですごく柔らかいです。コシがある麺とは対極な感じ。

 

こ、これが新潟5大ラーメンの1つか!!(他は知らない)。

美味しいかったです。近くに来たら次こそ「牛すじ煮込み定食」食べたいです。

 

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