【小須戸】玄米と砂糖のお菓子「おか免」

小須戸編で地元で長く受け継がれている「おか免」を紹介します。

おか免とは?

IMG_5314 IMG_5318

コシヒカリの玄米の粉と砂糖を用いたお菓子です。
型に材料を流し、固めているみたい。
代々地域の銘菓製造元が受け継いでいます、現在は2店で製造販売。

 

食べてみましたが、玄米の香りが良く、食感も初体験でした!

購入できるのは2店

五泉屋菓子店

100年以上歴史のあるお菓子屋さん。
おか免だけでなく、生菓子もつくっているようですがその時はありませんでした。
しゃれておる。

IMG_5324 IMG_5326 IMG_5333

吉田菓子舗

こちらも歴史のあるお菓子屋さん。
洋菓子が多いです。買わなかったですがフローズンケーキも気になりました。
店主がサッカー好きなようですw

IMG_5320 IMG_5316 IMG_5317

 

非常に面白い食感と玄米の良い香りが味わえます!
食べてに行ってみてはいかがでしょうか?

コメントを残す